| Mortadella, Please -One Day |
 |
 |
 |
 Zola Predosa (BO) DOMENICA 18 ottobre villa Edvige Garagnani Per info: www.mortadellaplease.it PROGRAMMA SABATO 17 Ottobre 2009 Ore 18.00: Inizio della NOTTE ROSA con: - Apertura straordinaria dei negozi con chiusura della strada (a cura dei commercianti di Zola) - Artisti di strada, spettacoli danzanti, animazioni ed intrattenimento (a cura delle Associazioni del territorio) - Ore 19.00: Apertura Cantine di villa E. Garagnani: musica, degustazioni, spettacolo (a cura dell’Associazione ENOGA’) PROGRAMMA DOMENICA 18 Ottobre 2009  Ore 10.00: Inaugurazione evento alla presenza delle autorità locali, provinciali e regionali. Accompagnamento musicale a cura della banda Vincenzo Bellini e volo della Pace dei piccioni viaggiatori. Ore 10.30: Apertura manifestazione con tour informativo guidato e buffet di benvenuto accompagnato dai vini del territorio. Ore 10.30: Apertura itinerario enogastronomico “Metti Della Mortadella” Ore 10.45: Convegno. Titolo: “La Mortadella: una scelta alimentare consapevole tra innovazione e salvaguardia della tradizione” Location: Villa Edvige Garagnani - Sala delle conferenze Ore 12.00 – 14.30: Apertura Ristorante “Sapori in Villa” con menù a base di mortadella elaborato dallo chef Marco Martino (Prenotazione obbligatoria Tel .051.752472 – 051.6389162) Ore 12.00: Edizione speciale di “ENOGA’ Sapori & Profumi alla Radio”, con ospiti e collegamenti radiofonici, per raccontare in diretta tutte le fasi dell’evento, coinvolgendo il pubblico tra giochi, spettacolo, musica, e speciali giornalistici. Ore 17.00: Premiazione Concorso “Miglior Ricetta” alla presenza del Sindaco della Città di Zola Predosa, della stampa e del pubblico intervenuto. Ore 19.00 – 21.30 : Apertura Ristorante “Sapori in Villa” con menù a base di mortadella elaborato dallo chef Marco Martino (Prenotazione obbligatoria Tel .051.752472 – 051.6389162) Ore 22.00: Chiusura della manifestazione LE ATTIVITA’ di villa E. Garagnani INCONTRO CON LE AZIENDE: Le due aziende produttrici, Alcisa e Felsineo incontreranno il pubblico in due postazioni distinte, collocate all’interno della villa. Promozione, degustazione e spettacolo. PERCORSO ENOGASTRONOMICO: “Metti Della Mortadella” Il percorso si snoderà in n. 5 postazioni dove la mortadella sarà protagonista attraverso varie elaborazioni culinarie proposte dallo chef internazionale Marco Martino, unitamente alla sua brigata di cucina. Ogni postazione sarà affiancata da un vino del territorio, posto in degustazione da un sommelier. Acquistando un ticket d’ingresso di Euro 7,00, comprensivo del kit degustazione, (calice e tasca in stoffa) l’ospite potrà vivere l’itinerario enogastronomico decidendo in modo autonomo il proprio percorso. I PRODOTTI GOTHA ed i GIACIMENTI DEL TERRITORIO L’Associazione ENOGA’ in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori proporrà un piccolo viaggio conoscitivo nei sapori della tradizione e del territorio. TASTE MY MORTADELLA, PLEASE - Cantine di villa Garagnani Musica, degustazioni, intrattenimento a cura dell’Associazione Culturale Coniglio Bianco LA MORTADELLA INCONTRA IL SORRISO DEI BAMBINI – Parco di villa Garagnani Laboratorio didattico rivolto ai bambini a cura dell’Unione Cuochi Bolognesi A tutti i bambini che prenderanno parte all’iniziativa verrà consegnato il mini diploma di partecipazione ARTIGIANATO ARTISTICO - Parco di villa Garagnani 10 postazioni gestite dagli artigiani degli antichi mestieri e dall’artigianato artistico. LE ATTIVITA’ del Centro città di Zola Predosa ▪ VILLAGGIO MEDIEVALE - Parco davanti al Municipio di Zola Predosa. Un vero e proprio accampamento medioevale, proposto dal popolare Gruppo Storico del Reno: sbandieratori, mangiafuoco, trampolieri, soldati in battaglia ecc. Una scenografia che consente di intrattenere e coinvolgere il pubblico. ▪ MERCATO SETTIMANALE Anticipazione straordinaria mercato del lunedì ▪ MUSICA, SPETTACOLO, INTRATTENIMENTO – Piazza della Fontana Artisti di strada, spettacoli danzanti, animazioni ed intrattenimento (a cura delle Associazioni del territorio) ▪ VISITA ALLE CANTINE VITIVINICOLE DEL TERRITORIO (a cura dei produttori di Zola) EVENTI COLLATERALI ▪ POSSIBILITA’ DI VISITA AZIENDALE: Per tutti coloro che lo desiderano, domenica 18 ottobre sarà possibile visitare lo stabilimento Alcisa dalle ore 9.00 alle 12.30 (visita guidata con degustazione di mortadella) ▪ Il Network dei Ristoranti e Concorso “Miglior Ricetta”: Presso i ristoranti di Zola Predosa nei giorni di venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 ottobre sarà possibile degustare, all’interno dei vari menù, un piatto a base di mortadella. Inoltre ciascun ristoratore potrà concorrere al premio “Miglior Ricetta” inviando alla Commissione preposta la ricetta di un proprio elaborato, il cui ingrediente principe sia la mortadella a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
|
www.enoga.it
Il sito www.enoga.it è il portale ufficiale dell’Associazione ENOGÀ
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Bologna N. (in attesa di attribuzione).
Quotidiano di informazione enogastronomica, cultura e turismo.
Direttore Responsabile Giorgio Menna
Vice Direttore Monica Gaburro
Sede Centrale
Argelato (BO)
CAP 40050
Per raggiungerci: clicca quì
Telefono: (+39) 051.6389162
Fax: (+39) 051.6389162
info@enoga.it
© 1999 – 2012 by Associazione ENOGÀ Webdesign by WebAir