| La Liquirizia di Calabria è D.O.P. |
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 GIUNGE FINALMENTE DALLA COMMISSIONE EUROPEA UNA NUOVA D.O.P.Una giornata che sarà ricordata a lungo, quella del 25 ottobre 2011, una telefonata carica di emozione arriva ai centralini di ENOGA’, dall’altra parte del filo un grande amico, il Dott Masarotto. Chi è Massarotto si chiederà qualcuno..Un uomo che ha investito tutto sul fantastico e straordinario mondo della liquirizia, dico fantastico perché la liquirizia nel suo insieme è qualcosa di fantastico. Se poi la liquirizia è quella di Calabria, allora si parla di eccellenza e di unicità. Da tempo con sacrifici e tenacia si lavorava a questo traguardo, che presto sarà ufficializzato, finalmente la regione Calabria potrà vantare la D.O.P. Liquirizia di Calabria, traguardo nel traguardo, il fatto di averla conseguita sia come “prodotto radice”, che come prodotto lavorato. Congratulazioni a tutti i produttori di Calabria che si sono impegnati in questo lungo percorso con sacrifici ed investimenti sul loro territorio, credendo fermamente nel loro progetto.Anche noi di ENOGA’ gioiamo di questa notizia poiché ci sentiamo partecipi del risultati, avendo creduto in questo prodotto da sempre. In oltre dieci anni abbiamo realizzato show, degustazioni, abbinamenti in cucina, in pasticceria, prodotto decine di reportage, di speciali televisivi e radiofonici. Bravi, bravi tutti, e che sia liquirizia sempre, ma raccomandiamoci che sia D.O.P. Liquirizia di Calabria. Un altro tassello che compone quel grande puzzler unico al mondo: l’Italia della terra e dell’enogastronomia! Per saperne di più: www.naturemed.it Giorgio Menna
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